鸡腿菇胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡腿菇胡萝卜炒肉是一道色、香、味配合很好的家常菜，鸡腿菇滑嫩，胡萝卜脆爽，肉则厚重，这道菜保健效果突出，能够增强人体抵抗力，健脾胃，安神，防癌，还能降血压。特别适合孕妇、孩子、高血压病人吃。

主料

鸡腿菇 ：250g
胡萝卜 ：50g
猪肉片 ：100g

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.肉片用料酒、水淀粉上浆

2.清洗鸡腿菇，掰成小块

3.清洗胡萝卜~削皮

4.切菱形片

5.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒

6.放鸡腿菇、胡萝卜煸炒

7.加适量的清水

8.熟时加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

可多加点水，炖的时间长点好吃