![鸡肶菇炒肉片怎么做好吃又简单]( "鸡肶菇炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肶菇 ：
400 瘦肉 ：
200 红
萝卜 ：
半个 红辣椒 ：
少许 青辣椒 ：
少许 辅料
姜 ：
3片 具体步骤
1. 鸡肶菇洗净汆水备用。
2. 瘦肉切片，用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。
3. 红萝卜去皮切片，辣椒去核切长条。
4. 热锅下油，放入姜片爆香，加入鸡肶菇爆炒片刻兜起(洗干净锅)。
5. 再热锅下油，放入肉片，将肉片拨开(慢火)加盖2分钟，再将肉片反过来加盖，两面焗至金黄色，加入红萝卜、青、红椒兜匀，加入少许开水，煮2分钟左右，放回鸡肶菇，加入食盐兜匀，最后放入蚝油、麻油兜匀即可上碟。食饭啰。。。。。。。。
