关于菜心的餐饮精选

食材明细主料菜心（200g）里脊肉（150g）辅料大蒜（3瓣）朝天椒（1个）蚝油（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菜心炒肉丝的做法步骤1、菜心浸泡15分钟洗干净，沥水，折成段。2、里脊肉切丝，放入1勺料酒腌制。3、热锅下油...

食材明细主料菜心（适量）鱼肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻油（适量）水（适量）配料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酒（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）色拉油（适量）生粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜心烩鱼片的做法步骤1、备上新鲜的材料2...

能。菜心的杆子和叶子均可食用。菜心也叫做白菜薹、水白菜花，是一二年生草本植物，分布于广东、浙江、安徽、江苏等地。菜心的做法多样，可以炒着吃，也可以煮着吃、凉拌等。购买后的菜心需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免水分蒸...

“宁夏菜心，嫩绿清甜爽口，盐水煮更清淡爽口。”食材明细主料宁夏菜心（200克）辅料姜丝（少许）盐（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水菜心的做法步骤1、菜心放少许盐泡15分钟，再洗净。2、洗净沥下水。3、锅中水烧开...

“秋天了有很多新鲜时令的青菜，而以前就很喜欢广式菜心，所以来深圳后就尝试一下自己做做，那是新鲜青绿而又爽口。”食材明细主料菜心（500g）辅料大蒜（5瓣）配料酱油（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒广式...

食材明细主料菜心（适量）腊肠（适量）辅料葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒腊肠的做法步骤1、原料：菜心，腊肠，葱。2、热锅加上油，爆香葱和腊肠。（加入腊肠没拍到照片）3、加入洗净的菜心，快速翻炒。4、加入适量的鸡精粉...

食材明细主料菜心（245克）排骨（355克）辅料桂皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜心烧排骨的做法步骤1、材料：菜心、排骨（已焯水）、桂皮、大料2、将菜心洗净，捞出待用...

食材明细主料菜心（6棵）粉皮（100克）辅料蒸鱼豆豉（10克）生抽（5克）糖（1茶匙）香油（15克）辣椒油（1匙）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜心拌粉皮的做法步骤1、菜心洗净，水里加一匙盐浸泡；2、洗菜的时候同时煮粉皮，煮软捞出，适量加些水，以...

“口感脆嫩，简单快捷，营养丰富，清热解毒，适合炎炎夏日做饭的你，最主要的方便，夏天做饭就是遭罪😅。”食材明细主料菜心（1把）辅料蒜头（4瓣）水淀粉（2勺）调料油（少许）盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉...

食材明细主料苹果（一个）白菜心（适量）辅料蓝莓果酱（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果菜心的做法步骤1、苹果洗净2、其中一半切成三份儿3、去掉籽和一部分的心部，让苹果能站起来的样子4、削一部分皮，就变成一个可爱的...

食材明细主料牛肉（适量）菜心（适量）米饭（一碗）葱花（适量）油条（适量）调料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉菜心炒饭的做法步骤1、牛肉切粒，空心菜心切断，油条切碎，葱花切断，米饭一碗准备好。2、油锅烧...

“吃粥易消化营养好，菜心鱼肉粥只需30分钟，就稠粘绵密，清香鲜美，出奇好吃！菜心鱼粥荤素搭配营养高，缓解压力，健康又美味！”食材明细主料粥米（100克）鱼肉（250克）菜心（200克）辅料油（2ml）盐（2克）生抽（少许）生粉（2克）生姜（10克）香葱（20克）鱼香（口味）煮...

食材明细主料五花肉（300g）菜心（200g）辅料酱油（5mg）醋（2mg）生抽（5mg）葱（2段）姜（2片）辣椒（2个）料酒（3mg）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菜心回锅肉的做法步骤1、五花肉切片，放酱油料酒生抽适量腌制15分钟2、肉腌制的同时，切菜心为3厘米小...

“又是菜心大量上市的时节，各种菜心嫩绿清甜、广东人喜欢吃原汁原味的蔬菜、白灼菜心最能保存菜心的本真清甜口感，简单而营养~~”食材明细主料菜心（1把）蒜瓣（3个）辅料盐（1勺）油（适量）酱油（适量）鸡粉（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...

“简单快捷，粒粒分明。”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料菜心（适量）洋葱（少许）香肠（1根）胡萝卜（少许）调料盐（适量）剁辣椒（1勺）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒米饭的做法步骤1、将菜心、洋葱、胡萝卜、香肠全部切成小丁...

“香菇盖菜心这个菜，是我一直以来都很喜欢吃的，两个普普通通的食材，经过简简单单的烹饪组合在一起，相互融合了自身最鲜美的味道，是一道特别清新的素食，清淡、鲜美，无论大人孩子都很适合。”食材明细主料菜心（十来颗）香菇（十来朵...

食材明细主料广东菜心（400克）猪肉糜（50克）鸡蛋清（4个）原味（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芙蓉扒菜心的做法步骤1、将菜心洗干净修成一样长，入油盐水锅烫熟沥干装盆。2、炒锅放少许油，下姜末蒜泥加少许豆瓣酱煸香，入猪肉糜炒，喷料...

“连着好几天我家餐桌都有菜心这道菜，吃了三、四顿白灼菜心，个人感觉这菜心灼一灼不用太复杂的调味就很美味，加了豆干也是用简单的烹调，还是保持了食材本真的味道。”食材明细主料菜心（250克）白豆干（4块）辅料盐（3克）生抽（5ml）白砂...

食材明细主料排骨（适量）香菇（适量）河粉（适量）菜心（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇菜心排骨汤粉的做法步骤1、排骨洗净，锅里水烧开，放入煮一会儿捞出，用清水冲去浮沫；干香菇提前用温水泡发，挤...

“白芍菜心绝对是一款上的了厅堂的大菜，制作方法简单，味道鲜美，是各大酒席宴的不可缺少的一抹绿色。”食材明细主料小油菜（300g）辅料大蒜（3瓣）红椒丝（1段）调料豆豉鱼油（1勺）味极鲜（1勺）盐和油（（焯水）1勺盐+0.5勺油）白糖（小半勺）咸鲜（口味）...

“肉丸和青菜煮粥，新鲜清淡很好喝。”食材明细主料大米（120克）肉末（200克）菜心（120克）辅料姜（1片）小葱（3根）酱油（1汤匙）淀粉（少许）盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉丸菜心粥的做法步骤1、准备好材料。2、肉末中加...

“10分钟就可完成的快手凉拌菜，酸甜可口。”食材明细主料蕨根粉（150g）辅料菜心（少许）调料盐（适量）白糖（2g）味精（2g）生抽（5g）陈醋（10g）香油（少许）蒜蓉（适量）小米椒（2个）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨根粉拌菜心的做法步骤1、蕨根粉用...

“最简单的汤，10分钟做好！”食材明细主料鲩鱼（半斤）辅料菜心（一斤）姜片（适量）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼片菜心汤的做法步骤1、菜心洗净量干。2、鲩鱼切片，加入姜丝，生油，盐调味。3、烧开6碗水。加入姜...

食材明细主料菜心（适量）芋艿（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜心芋艿的做法步骤1、菜心洗干净，芋艿切开。2、先将芋艿下锅炒一炒。3、加水煮。（芋艿很吸水，要加多点水）4、盖上盖子大火烧开，小火煮，收完...

“都说广东人喜欢煲汤，老火汤十几个小时才能熬成的汤，也有高压锅一二个小时的浓汤，还有简单的蔬菜、肉汤、鸡蛋汤等等。菜心芋汤是小时候去外婆家常吃的一种菜，选择小芋头煮熟，去皮，再熬成蔬菜汤、放点葱花，拌饭非常好吃。”...