好吃的羊肉炖白萝卜的做法怎么做好吃又简单
我跟大家说我要推荐给大家的这道羊肉炖白萝卜的做法，这道菜出锅的时候，简直是看得我站在厨房里面都忍不住口水直留，眼花缭乱，真的是一盘五色俱全的菜，我们一家人都快爱死了。能成为我们一家人都很喜欢的菜真的是很不容易，人一多就难统一，但这菜就很好。
主料
羊肉 ： 800g白萝卜 ：800g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
红枣 ：6粒
桔皮 ： 适量
八角 ：适量
西红柿 ：2个
具体步骤
将买来的冻羊肉泡入水中，解冻的同时也泡出血水。大约数小时。
将化冻的肉清洗干净，并切成大块。
焯烫一下，再次去除污血。倒掉脏水，将肉再次清洗干净备用。注：这是去羊肉的膻必要措施。
备好香料：葱、姜、桔皮、红枣和八角。注：相当简单的几样也是全部的精华，过多的香料将会盖住羊肉的本来的香味，其实烧羊肉八角也是可以不用的。
将羊肉炒干，下香料。
炒出香味，倒点酱油。
翻炒均，加少量的水，盖锅烧开。
盛到高压锅中，加适量的盐，再加几块西红柿。注：1，西红柿一定要用是提鲜的关键。2，转入高压锅是为了快速煮入味，不想用高压锅就继续在炒锅里煮好了。
用肉档加压。
将白萝卜切成大块。
入炒锅稍微炒几下。
将解压的羊肉倒入。
盖上锅盖，大火烧开，转中火，水分收干，一般萝卜也就烧好了。
