![白萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单]( "白萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
白
萝卜 ：
900 羊肉 ：
1000 辅料
姜 ：
1小块 八角 ：
2个 大葱 ：
1段料酒 ：
1汤匙 胡椒粉 ：
适量盐 ：
少许油 ：
少许 具体步骤
1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净
2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用
3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒
4. 炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟
5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟，撒上香菜即可
