关于起法的餐饮精选

开过饭店的人应该都知道店名非常重要，好听又好记店名不仅能引起顾客的注意，使得客似云来，生意兴隆。中国人历来好意头，所以在做任何事情时，都会从寓意开始考虑。有些开餐饮店的朋友也会想给店铺起一个寓意好的名字，那么，好寓...

“主料：新鲜三文鱼250克辅料：鲜蔬菜、薄荷叶、胡萝卜、紫包菜、狗牙菜各50克调料：劲霸青芥辣5克、劲霸辣鲜露20克、劲霸捞拌汁50克，香油、食用盐适量大厨点评：将各式蔬菜拼装而成，配以三文鱼荤素结合，以劲霸辣鲜露的香辣与捞...

“时下很火暴的叔叔起司蛋糕即轻芝士蛋糕，每次想吃还要排队等45分钟以上，吃过后你会觉得不过如此，那么自己可以在家做真材实料又好吃的起司蛋糕！”食材明细主料奶油奶酪（100g）细砂糖（50g）蛋黄（4个）牛奶（100g）低粉（60g）玉米淀粉（30g）黄...

“波特屋我们期待和你共同分享"体验健康美食"的喜悦!产品特色:产品特色人气小吃经典夜市味：1、精选天然马铃薯，高温烤熟后将马铃薯切开扒松，淋上独家起司酱，排上预备好的新鲜熟料，撒上黑胡椒，即可拿在手上大快朵颐。源于...

食材明细主料白面（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）高级（难度）起层糖饼的做法步骤1、用温水活面！活成面团！2、擀成一个圆！中间放一点油！把油刷匀3、刷匀后卷成卷！4、卷成如图所示！5、用刀切成小段！6、揉成球！7、准备好...

“酸酸甜甜无添加~超好吃~”食材明细主料草莓（7颗）辅料冰糖（4颗）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一起来熬酱的做法步骤1、草莓洗净沥干备用2、加入草莓和冰糖，小火慢熬3、至图中粘稠状态4、晾凉即可小窍门要时刻关注，以免...

直接饮用或冰镇后饮用。起泡酒在欧洲作为餐前的开胃酒，一般在餐前饮用，饮用之前也可以先放在冰箱冰镇，喝起来口感会更好。喝起泡酒的时候，可以搭配水果塔、烧烤鸡肉三明治、奶酪通心粉一起吃，口味会更加丰富。起泡酒打开后...

“几个朋友下午茶，喝点普洱，配个起司蛋糕，爽。”食材明细主料奶油奶酪（150克）糖（50克）牛奶（50克）黄油（35克）蛋糕粉（35克）淀粉（10克）鸡蛋（4个）辅料白醋（1匙）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）起司蛋糕的做法步骤1、没有玉米淀粉，我就用的一...

食材明细主料鸡脯肉（2条）芝士片（2片）火腿肉（2片）面包糠（适量）鸡蛋（1只）辅料食用油（500毫升）料酒（1汤匙）盐（3克）淀粉（1汤匙）炸粉（1汤匙）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）起司鸡排的做法步骤1、鸡脯洗净，用小锤砸散。2、将砸散的鸡脯放入碗...

食材明细主料冷冻水饺（10颗）辅料起司丝（40克）青花菜（20克）白花菜（20克）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）焗烤起司饺的做法步骤1、煮一锅水，滚沸后放入冷冻水饺，煮至再次滚沸后倒入一碗水，续煮约3分钟至水饺浮起后捞出，沥干水分...

“土司换种吃法，用油炸，加上起司和蕃茄酱，小朋友们很是喜欢”食材明细主料土司（四片）起司（一至两片）牛奶（一盒）辅料蕃茄酱（少许）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土司起司条的做法步骤1、准备吐司四片。2、将土司切成1.5厘米宽...

开瓶器。起泡酒开瓶时，将瓶口的锡箔纸去掉，旋转软木塞，再将软木塞拔出来。开瓶后的起泡酒，需要尽快饮用，以免影响口感。喝不完的起泡酒，需要将瓶口密封好，放在冰箱冷藏存放，可以存放13天的时间。起泡酒在饮用之前，可以放在冰箱...

食材明细主料鸡蛋（2枚）辅料牛油果（1个）胡萝卜（10g）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扬帆起航的做法步骤1、鸡蛋煮的比平时时间要长，保证蛋黄全熟。放入冷水中，为了去蛋皮方便2、牛油果，取肉3、牛油果放入搅拌机4、均匀切蛋，...

“排骨做来做去都是红烧、炸、蒸等，翻来覆去，后来还是那个贪口香的念头占了优势，，但又不想太油腻，用了空气炸锅，这样还算比炸的好。”食材明细主料排骨（约450克）腌肉调料生抽（2大匙）白糖（1/4小匙）胡椒粉（1/3小匙）白兰地（1大匙）玉米淀...

“需要先制作起酥皮，同是蛋挞皮~~步骤在小贴士里面有链接。材料需要的量也可根据酥皮的制作来决定。做好酥皮便可制作下面任何一种。”食材明细主料低筋面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）黄油（适量）牛奶（适量）配料糖（适量）甜味（口味）烘焙（工...

食材明细主料鸡蛋（65g）低筋面粉（270g）碎巧克力（56g）碎果仁（65g）辅料奶油（160g）红糖（130g）小苏打粉（1/4勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力起普的做法步骤1、将奶油红糖混合打发2、将鸡蛋，低筋面粉，小苏打，巧克力，果仁加入搅拌，将...

“这算是一道点心，无论是当下午茶或是宵夜，都是非常好吃。我儿子拿它配饭。是我偶然从电视上学来了，做法简单，只要7分钟就搞定。”食材明细主料洋葱（适量）柴鱼片（适量）辅料起司（适量）葱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）起司洋葱...

未开封的起泡酒可以放在温度、湿度适宜的环境中存放即可。开封后的起泡酒，需要密封好，放在冰箱冷藏保存。起泡酒开封后，需要尽快饮用，不宜放置过久，以免影响口感。常温保存起泡酒时，需要避免阳光照射，以免影响起泡酒的品质。...

“用了干欧芹提香增加色泽”食材明细主料高粉（200克）全麦粉（50克）老面团（50克）牛奶（60克）水（50克）鸡蛋（40克）醇母（2克）糖（30克）黄油（30克）辅料芝士粉（适量）芝麻（适量）欧芹（适量）香草（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）起士块面包的做法步骤1、老面...

“85℃--起司球9元/盒(7个)原味乳酪蛋糕的味道。每个小球的重量15~16克。口感介于重乳酪和轻乳酪蛋糕之间。体积，尺寸:直径4厘米，高2厘米。刚好放进15连模的小圆模里面哦，不大不小，所以这个起司球可以复制哦。”食材明细...

“起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃，将炸好的土豆对半剖开再挖松，然后放上新鲜配料，最后淋上香香浓浓的起司酱汁，那黄澄澄的味觉享受，早已令人垂涎三尺；而数十种配料如：虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食材，更将烤马...

食材明细主料高粉（195克）低粉（90克）酵母（6克）盐（6克）细砂糖（30克）奶粉（12克）全蛋液（60克）水（65克）汤种（75克）黄油（45克）辅料全蛋液（适量）芝士（100克左右）香葱末（适量）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）浓香起士条的做法步骤1、除黄油外的材料，搅...

食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料芝士（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）起司肉卷的做法步骤1、准备食材2、猪里脊切片、与芝士片一同卷好；3、卷好4、沾芝麻5、平底锅少许植物油，将起司肉卷煎熟（可...

“捞起是广东的经典菜式，多数在开工大吉的时候吃，寓意工作风生水起。虽然材料没有外面的丰富和名贵，但是胜在色彩缤纷，简单易做，经济实惠！”食材明细主料即食捞面（一包）虾（6只）鸡蛋（一颗）火腿（一片）玉米（半根）青瓜（少量）辅料蒜头（一颗）五...

食材明细主料馒头（数个）蛋黄（1个）辅料黑芝麻（少许）起酥片（3片）咸甜（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）馒头起酥的做法步骤1、馒头蒸软放凉后切成长段；蛋黄打散成蛋黄液备用。2、将切段的馒头放在起酥片上整个包起，多余的部分切掉，并...