家常白萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单
今天小编要为大家带来一道日常生活中的热门菜，那就是白萝卜炖羊肉啦。白萝卜炖羊肉那可是一道有着丰富营养的菜，外表色泽红润，内里香甜可口，深受着人们的欢迎。像小编这种重口味呀，第一件事就是要多加醋，再加点红椒润色，这样一来，想不爱上这道菜都很难哟。
主料
焯好的山羊肉 ：600g白萝卜 ：500g
辅料
青蒜 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
香叶 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
枸杞 ：适量
具体步骤
1.准备好食材--焯过的羊肉解冻，用温水漂一下捞出，
2.萝卜洗净，用刀刮去最外层的表皮，连皮切成滚刀块，青蒜洗净切碎。
3.取大砂锅，放入羊肉，
4.加八分满清水，放入姜，葱，香叶，
5.放入适量料酒，
6.中火煮开，小火焖至汤汁浓郁，
7.放入萝卜块，中火煮开，小火炖至萝卜熟，
8.加适量盐调味，
9.加适量胡椒粉，放一把枸杞，撒些青蒜末，即可上桌。
1.山羊肉炖汤，不要太多的调味品。
2.萝卜皮营养很好，不用去掉，可以用刀轻轻刮去最外层的表皮即可。
