鲜美的羊肉炖白萝卜的做法怎么做好吃又简单
白萝卜本身就是一种适合煲汤的食材，煮在汤里会散发出一股清香和一丝丝甜味。而羊肉本身也有滋补的作用，所以这道羊肉炖萝卜可谓是冬天的一道好汤。羊肉炖白萝卜的做法也很简单，只是需要一点耐心，经过等待，你就可以品味这美味的汤啦。
主料
羊肉 ：适量白萝卜 ：适量
辅料
枸杞 ：适量葱 ：少许
姜 ：少许
白酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片
锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用
锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时
打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，
加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用
