![营养的萝卜炖羊肉的做法怎么做好吃又简单]( "营养的萝卜炖羊肉的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
羊肉， ：
250 白
萝卜 ：
150 辅料
大料 ：
1枚枸杞 盐 ：
各1茶匙5g 大葱 ：
2段鲜姜 ：
2片料酒 ：
2茶匙10ml 胡椒粉 ：
1/2茶匙3g，油 ：
1茶匙5ml 具体步骤
羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用
将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净
中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟
加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可
