爽口的凉拌魔芋木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炎热的夏季吃饭总是没有胃口，不知道吃什么好，这个时候可以给自己来一个凉拌菜特别不错。但是夏季太炎热凉拌菜的时候不要放太多辣椒，不然吃多了会上火。今天教大家做一个爽口的凉拌魔芋木耳，Q弹爽滑的魔芋加上脆脆的木耳，一定会让你的胃口大开，而且做法简单哦~

主料

魔芋 ：1盒
木耳 ：50

辅料

剁椒 ：适量
泡椒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

泡椒切碎，蒜瓣切碎。

锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。

再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。

木耳，魔芋放入盘中备用。

取一个小碗加入生抽，香醋，盐，白糖，鸡精适量纯净水拌均匀。

锅中加入香油放入蒜瓣，泡椒，剁椒炒香。

再把调好的料汁倒入煮出香味关火。

调味汁浇在木耳魔芋上面即可。