芥末木耳,非常爽口入味的一道凉拌小菜图解
芥末木耳是一道非常快捷的清爽凉拌小菜,不仅好吃而且好做。所需主要食材,黑木耳,大葱,青芥末,首先,黑木耳用温水泡发,将木耳撕成小朵下锅煮熟,与葱丝一起翻拌均匀,青芥末加水调成芥末酱,淋在木耳上面,非常爽口的一道小菜即成。
主料
黑木耳 :40克大葱 :一根
辅料
食盐 :一勺鸡精 :一小勺
芥末 :适量
详细步骤:
第一步
准备好食材。
第二步
黑木耳用温水泡两个小时。
第三步
泡发后的黑木耳去蒂,撕成小朵,洗干净。
第四步
大葱洗干净,切成细丝。
第五步
锅内加清水,清水烧开以后放入黑木耳,大火煮开,转中小火煮四分钟左右。
第六步
煮好以后的黑木耳捞出沥干水分。
第七步
将黑木耳倒进葱丝里。
第八步
加一小勺盐,搅拌均匀。
第九步
挤适量的芥末加上饮用水,搅拌均匀。
第十步
将芥末水倒进碗里加一小勺鸡精,搅拌均匀。
第十一步
装盘。