清爽凉拌木耳的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃木耳用来补气止血的朋友们，我在这里告诉大家一款清爽凉拌木耳的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！木耳还有着润肺止咳的作用呢！我这里选用的是用木耳洋葱，香菜、辣椒等等一款凉拌，夏天吃着美味爽口带有着微微辣味的凉菜最合适不过了！

主料

木耳 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

大蒜 ：适量
香菜 ：适量
红椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
米醋 ：适量
香油 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

水发木耳洗净，摘去根，撕小朵。

大蒜切沫，洋葱切丝；香菜洗净切段。

红椒去蒂去筋膜切菱形。

锅内加500克清水，大火烧开，下木耳炒熟；焯熟的木耳，倒入漏勺过凉水备用；将沥干水分的木耳放入器皿中。

放大蒜沫10克，盐5克，生抽10克，鸡精5克，米醋20克，香油5克，味精5克，白糖5克

后放洋葱丝20克，红椒片15克，拌匀。

后放香菜5克，拌匀；一道美味可口，色香味俱全的凉拌木耳就展现在大家面前了。