爽口的凉拌木耳豆皮丝怎么做好吃又简单
豆皮的做法有很多，可炒可凉拌。夏天到了，没胃口的时候最喜欢吃一些酸酸的开胃菜。这当中不过凉拌木耳豆皮丝最为爽口。凉拌木耳豆皮丝是小数食谱当中的常见菜，补营养又开胃，过程也极为简单，吃起来却是酸爽诱人脆嫩可口，异常的清新小菜。你想错过吗~
主料
干豆皮 ：1张黑木耳丝 ：150
辅料
油 ：适量藤椒油 ：适量
盐 ：适量
陈醋 ：适量
油泼辣子 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
1.豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可；
2.泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝，我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
3.煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开；
4.放入豆皮丝，焯熟后捞出；
5.放入木耳丝，也焯熟；
6.将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起；
7.调入适量生抽；
8.调入适量陈醋；
9.调入适量藤椒油；
10.调入适量盐，鸡粉，油泼辣子，白糖；
11.搅拌均匀后，装盘，撒葱花。
1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发.2、调料可根据自己喜好调整.
