![夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解]( "夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解")
黑木耳被称作血管的清道夫，经常食用的话对身体有很大益处。黑木耳食用的方法有很多种，可荤可素、冷食热食都可以。今天分享一个极简的菜谱——凉拌黑木耳，特别适合在夏天食用。
主料
泡发木耳 ：
300g 辅料
香菜 ：
适量 生抽 ：
1勺 米醋 ：
2勺 绿芥末 ：
少许 详细步骤：
![夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第2张]( "夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第2张")
第一步
黑木耳泡发后洗净，香菜洗干净
![夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第3张]( "夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第3张")
第二步
调料提前兑好
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第三步
不喜欢吃芥末可以换成辣椒油
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第四步
烧开水
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第五步
烧开水的时候把香菜切碎
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第六步
水开后再煮木耳
![夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第8张]( "夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第8张")
第七步
煮好的木耳用冰水一下口感会更好
![夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第9张]( "夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第9张")
第八步
木耳装在盘子里，撒上香菜，然后淋上调味汁就可以了
![夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第10张]( "夏季巧拌菜——凉拌黑木耳，爽脆可口最是开胃图解 第10张")
第九步
简单却美味
