爽口的凉拌生菜木耳怎么做好吃又简单
凉拌菜在夏天可以说是清热解毒，赶走夏日的酷暑。生菜可以生吃，富含维生素c。同时木耳也是一个好东西，可以降血脂。在夏天可以说真的是酷暑难耐，吃了这道凉拌生菜木耳会有一种吃了冰淇淋的感觉，清凉一整天，而且是小朋友美味的小吃。
主料
水发木耳 ：300生菜 ：250
辅料
生抽 ：两汤匙鸡精 ：1小勺
熟芝麻 ：少量
油 ：适量
洋葱 ：50
小红椒 ：3
白醋 ：1汤匙
香油 ：少许
盐 ：适量
花椒油 ：少许
白糖 ：1小勺
具体步骤
1.木耳泡发洗净，生菜洗净备用。
2.煮锅烧开一锅水，放入木耳焯烫一分钟后捞出冲凉备用。
3.生菜也放入沸水锅里快速焯水一下后捞出冲凉。
4.切一些洋葱和小红椒备用。
5.把木耳、生菜、洋葱、红椒放入一个凉拌大碗里。
6.取一小碗，放入生抽两汤匙，白醋1汤匙，盐一小勺，白糖一小勺，鸡精一小勺，香油少许，花椒油少许搅匀调成味汁。
7.把味汁倒入凉拌大碗里拌匀。
8.撒上一些炒香的芝麻即可。
9.成品图
1、味汁的调制按个人的喜好和口味来调味。
