蒜炒猪血的做法 蒜炒猪血怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜炒猪血的做法步骤

• 1、食材：猪血、郫县豆瓣酱、青蒜、姜蒜、干辣椒。

• 2、锅内热油、下姜蒜干辣椒炒出香味。

• 3、下豆瓣酱炒出红油。

• 4、下猪血翻炒几下、加入料酒、生抽、少许盐翻炒均匀。

• 5、加小半碗水。

• 6、煮两三分钟。

• 7、下青蒜、白糖、鸡精。

• 8、炒匀即可。

• 9、成品。