奶香面包的做法 奶香面包怎么做

“这是一款一次发酵的奶香面包，简单易做，省时省力，松软可口，当早餐非常适合。
金山日式吐司粉是采用100%进口小麦，筋度高，韧性好，吸水性也强，很容易揉出膜，做出来的奶香面包松软可口，麦香馥郁！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香面包的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉。

• 3、启动厨师机和面功能。

• 4、揉至成团，可以拉出粗膜，往搅拌桶内加入黄油。

• 5、接着揉至薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。

• 6、把面团均分成25份。

• 7、依次滚圆后放入不粘烤盘中。

• 8、放入烤箱中发酵，放一碗热水增加温度和湿度，面团发至两倍大。

• 9、刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。

• 10、放入预热好的烤箱，上下火175度约25分钟，待表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

1、根据面粉吸水性来酌情增减水量。
2、按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。