家常丸子扁粉丝鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天爸爸回家就买了一大堆菜，我就很惊奇的看着从来不进厨房的老爸今天是要在厨房里干一番大事业啊，老爸笑嘻嘻的说，今天我一按拿出我从来不教给别人的手艺拿出来，做这道家常丸子扁粉丝鸡蛋汤给你补补身体，快进来跟你老爸一起学习吧。

主料

肉 ：200
鸡蛋 ：2个
粉丝 ：100

辅料

盐 ：20
胡椒 ：5

具体步骤

取扁粉丝用温水泡软备用。

鸡蛋打散入碗中，用筷子搅拌均匀。

水沸后倒入扁粉丝和丸子滚5分钟左右。加点盐，酱料，辣椒粉调味。最后添加料酒，酱油，醋，五香粉，鸡精等调料翻匀。