美味冬瓜粉丝丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淀粉 ：100
冬瓜 ：400
肉馅 ：300

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

做法如下，先准备冬瓜，切成片。

新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。

先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。

多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐。