美味的酸辣卤猪皮怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酸辣卤猪皮是非常的好吃的，而且很下饭，猪皮又很美容养颜，非常的好哟，女生应该多吃一点，但是吃多了，可能会长胖，一般我爸妈给我做的是卤的猪皮，很好吃，很软糯，这次的酸辣卤猪皮，是算啦味的，也很符合我的口味，相信大家也会喜欢吃的哟。

主料

炸猪皮 ：50

辅料

油盐葱姜 ：适量
陈醋 ：2勺
青椒 ：适量
红油豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。

洋葱去皮切成条。

青椒洗净，去籽后切成小段。

把泡好的猪皮切成细条。

起油锅，放入姜片爆香。

放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。

把切好的青椒段倒入锅里炒匀。

放入洋葱，快速翻炒。

调入适量精盐。

沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。