关于砂锅猪肘的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟美味的砂锅猪肘，外观美观，蒸煮出来的砂锅猪肘透亮诱红，深受小孩子们的喜爱，而且作为一道家常菜，每到宴请亲朋好友时端出一盘热气腾腾，香气扑鼻的美味...

食材明细主料猪肚（一个）辅料姜（适童）葱（适量）蒜（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）砂锅猪肚的做法步骤1、猪肚一个用，白醋，地瓜粉，内外各洗一遍。2、锅里下油，开最小火，用手一直抓，直到烫手。3、再用清水洗净！4、热锅放油，放入姜...

食材明细主料猪肺（适量）水煮鱼佐料（适量）蒜梗（适量）红辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）冰糖（2粒）辅料料酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）中辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅猪肺的做法步骤1、洗干净了的猪肺和准备...

“十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”，不知让多少观众为之倾倒，看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢！今天，我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法，教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。”食材明细主料猪肘（1400克）西芹（30...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，美容养颜，抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯，还不油腻，非常下饭。”食材明细主料猪蹄（半只）辅料生姜（5片）葱（1根）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适量）酒糟（适量）调料盐（适量）生抽（1勺）李锦记红烧汁（1勺）郫县豆瓣...

食材明细主料猪肉（适量）毛豆米（适量）辅料姜片（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）砂锅毛豆猪肉的做法步骤1、食材:洗净的毛豆米、猪肉切块。2、猪肉冷水下锅，撇去浮沫。3、捞岀沥干水...

炖30分钟。在购买猪肘子时要注意：1、看颜色，在买猪肘子时发现肘子的颜色很白，就不要购买，可能不太新鲜。2、用手摸一下猪肘子的表面，看粘不粘手和肉有没有弹性。要是发现肘子有些粘手而且还没有弹性，就不要购买了，可能不太新...

我们常常吃猪肘的时候，去超市买菜的时候会犹豫到底选择猪的前肘还是后肘。到底是猪的前肘营养成分多一点，还是后肘营养高一点呢？前肘更为筋道，还是后者呢？我们常听说，猪身上有些部位不能吃，那么咱们吃猪肘的时候有没有什么禁...

食材明细主料猪肺（一个）冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）姜（适量）桔子皮（一个）啤酒（一罐）干辣椒（适量）蒜苗（适量）辅料火锅底料（一勺半）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肺砂锅煲...

砂锅。砂锅炖肘子花费的时间更久，但是炖出来的肘子更加软糯，这是因为砂锅的导热性更好，可以留住热气，炖出来的汤会更加浓稠，还可以炖出胶。炖肘子的时候，不要把锅盖全部都盖上，等水沸腾之后，转为小火慢炖，锅盖漏一个缝，这样炖出...

二十到二十五分钟。在普通锅里蒸煮猪肘子通常需要较长的时间，通过使用高压锅就只需要二十到二十五分钟，在将猪肘子放入高压锅中焖煮之前，需要现将猪肘子先过一遍水，再放入高压锅，并加入适当的香料和调料，焖煮二十五分钟后关...

“在我们这里有很多的砂锅菜式，品种繁多到无论什么食材都可以在砂锅里看到，只是主题食材有一个，其他食材随意搭配。今天我做的这个砂锅猪蹄，也是砂锅菜式之一，主要食材是主题，其他的都是辅料。因加了有老有小，所以我做的味道...

“天冷就要吃砂锅猪蹄砂锅猪蹄是一道很家常的菜，里面配上各种时鲜的蔬菜肉质鲜美，汤也很营养。”食材明细主料猪蹄（一根）海带（一块）山药（一根）青豆（一把）红豆（一把）干淮山片（二片）莲子（一把）辅料葱（适量）八角（一个）花椒（10颗）姜（适量）蒜（适量）调...

“因为天气问题。食材炒出来冷的很快。为了孩子们一直吃暖和的食物。冬天一般采用砂锅。这个砂锅猪仔焖面是第一做。得到他们的好评。”食材明细主料排骨（少量）猪肉（适量）火腿肠（适量）白菜（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）水...

各有所长，肘子是猪的腿肉，猪前肘又叫做前蹄膀，它的皮很厚、筋多、瘦肉比较多，可以带皮烹饪，肥而不腻，适合烧、扒、酱、焖、卤、烧汤等，比较有名菜的就是东坡肘子、猪蹄汤、卤猪蹄等等，所以前肘的胶原蛋白比较多。猪后肘子因为...

“这个菜完全是我自己想象的。去买羊肉，拿回来发现下面藏着一块羊杂，好似肠子之类的，不知道怎么处理，刚好有买猪血，天气又冷，没有火锅吃，就想到了砂锅。做出来味道还真的非常棒。”食材明细主料猪血（1盒）羊杂（1块）杏鲍菇（1粒）莴笋（1...

“简单但好吃，爱吃肉的朋友首选。”食材明细主料猪肘（1个）辅料薄荷叶（适量）调料香叶（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2个）姜片（4片）六月鲜青12克轻盐蜂蜜红烧酱油（40ml）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪肘的做法步骤1、准备的食材...

45分钟。使用砂锅炖肘子时，将肘子焯水后，放入砂锅中，添加生姜片、大葱段、食用盐、酱油、八角、清水、干辣椒等煮炖即可。砂锅炖肘子的时间要足，以免影响肘子软烂的口感。煮好的肘子可以直接吃，也可以切片后蘸着酱汁一起吃...

“这道菜我们聚餐经常会做，家人朋友都喜欢吃，这样做出来的猪手不油腻而且味道很好，做法也简单，只要配料放入去调好味小火慢焖就行了。”食材明细主料猪手（1只）辅料料酒（适量）腐乳（2块，或南乳）糖（适量）油（适量）盐（适量）八角（1只）蠔油（2匙）陈...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）葱结（适量）八角（适量）干辣椒（适量）香醋（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅炖猪蹄的做法步骤1、锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。2、下姜...

“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角...

“冬天到了，吃肉也不那么腻了，想变着花样吃肉，又不想花太多时间的，我的这个懒法子，可以忙乎一下，吃到两道菜哦！”食材明细主料猪肘（一个）辅料红枣（十来个）配料姜片（适量）老抽（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）焖（工...

食材明细主料猪肘肉（两斤）辅料毛哥酸萝卜老鸭汤（一袋）泡小米辣（六个）泡野山椒（六个）柠檬（一个）盐（适量）料酒（适量）花椒（十颗）劲霸鸡汁（一勺）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸汤猪肘的做法步骤1、猪肘子净肉入沸水煮至起沫，倒掉所有血...

食材明细主料猪蹄（2个）辅料啤酒（500ml）水（250ml）豆瓣酱（1勺）干辣椒（适量）花椒粒（适量）香叶（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）八角（适量）大葱（适量）姜（适量）冰糖（10g）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣砂锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄斩块飞水，飞去血水2、...

两个小时左右。因为肘子比较大，不容易熟，焯水过后还是需要砂锅小火慢炖2小时，这样肘子才能软烂。炖煮中途可用筷子插入猪肘，轻松插入就熟了。关火后不要直接把肘子拿出来，需要继续在锅里焖上几个小时入味，这样出来的肘子才...