美味营养卤猪头皮炒烟熏豆干怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
烟熏豆干 :2片
辣椒 :10个
盐 :适量
大蒜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
卤猪头皮是一道经常出现在老百姓餐桌上的一道很常见的菜肴,以其丰富的营养价值和一级棒的味道收到人们的喜爱。豆干也是常见的副食之一,是一种百搭的食材,同时其含有钙质,是补钙的佳品。烟熏豆干在原有的营养价值上加入了不一样丰富的口感。卤猪头皮炒烟熏豆干,是两种美味的碰撞,不容错过哦。
主料
卤猪头皮 :100烟熏豆干 :2片
辣椒 :10个
辅料
油 :适量盐 :适量
大蒜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
辣椒洗净、切碎
豆干洗净、切薄片
卤好的猪头皮一小块切薄片
热锅放油,放豆干中火煎至两面微黄,捞起
放辣椒大蒜籽爆炒片刻,放卤猪头皮翻炒几下
放豆干翻炒片刻
放适量盐翻炒均匀
放适量生抽翻炒均匀
放适量料酒翻炒均匀
起锅装盘