美味的酸辣猪蹄怎么做好吃又简单
酸辣猪蹄这道菜呢也是很适合我们吃的一种菜肴，因为是酸辣的嘛，所以吃起来就是酸酸的辣辣的，很有口感的一道猪蹄，而且我觉得很多人都很喜欢吃猪蹄吧，然后这道酸辣猪蹄正好可以满足我们的胃口，这个味道真的很不错，是大多数人的选择哦。
主料
猪蹄 ：两根辅料
大葱 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
干红辣椒 ：适量
生姜 ：适量
炖肉卤料 ：适量
尖椒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
花椒油 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水
入开水锅里炒出血水杂质
焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
炖猪蹄的香料备好
把炖肉香料放进电压力锅里
放入猪蹄倒入料酒
生抽倒入，多到点没关系了
炖45分钟排气后取出
准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
辣椒，切成圈圈，蒜切末
辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
一吃根部停不下
