家常油泼扯面的做法，好吃又开胃！图解

扯面是自己在家就可以做的，如果你是厨房新手，也无需担心，这道扯面会让你在制作过程中爱上做饭哦！

主料

面粉 ：250g

辅料

食用油 ：15g
食盐 ：6g
豆芽 ：100g
生菜 ：100g
胡萝卜 ：50g
香菜 ：20g
辣椒面 ：12g
生抽 ：15g
香醋 ：8g
鸡精 ：3g

详细步骤：

第一步

在面粉里加入食盐，用温水兑到合适的时候将面粉揉成团，之后就进行醒面的过程

第二步

醒好的面条切成条之后刷油防止粘连，刷油之后继续醒

第三步

豆芽、生菜、香菜、胡萝卜处理干净切好备用

第四步

双手抓住面皮的两头

第五步

将面条抻长

第六步

水开之后加入食盐，再放入面条煮至熟透

第七步

将蔬菜烫熟

第八步

将青菜和面条都放入碗里，加入香菜和鸡精搅拌好

第九步

放入辣椒面和香菜之后淋上热好的油

第十步

油泼扯面就做好啦