好吃的白蘑菇炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天给大家介绍十分美味的菜肴，它的名字叫做白蘑菇炒牛肉。这道白蘑菇炒牛肉的做法是十分的简单的，而且需要的时间也是比较短的，做好的白蘑菇炒牛肉闻起来香香的，可以说是香味扑鼻，而且吃起来牛肉比较嫩嫩的，白蘑菇吃起来口感也很好。

主料

牛肉 ：250
白蘑菇 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：1勺
黄酒 ：1小勺
姜 ：1小块
蒜瓣 ：3个
红辣椒 ：1个
葱 ：2根

具体步骤

锅里烧水，水开放入白蘑菇焯一下去草酸。

白蘑菇切片。

姜切丝，蒜瓣切末，红椒切棱形块，葱切段。

牛肉切片，加入油，黄酒，酱油，生粉拌匀，腌制15分钟。

锅里热油，加入牛肉翻炒变色盛起。

锅里热油，加入蒜末，姜爆香。

加入白蘑菇，红椒快速翻炒。

加入牛肉。

加入盐。

加入酱油。

最后加入葱炒匀即可。