自制肉松的做法 自制肉松怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

自制肉松的做法步骤

• 1、瘦肉切小块。

• 2、冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

• 3、肉块放到高压锅中，加葱段、姜片、八角、香叶、水，盖盖烧煮上汽后转小火20分钟。

• 4、煮好的肉用筷子就能弄开了。

• 5、用手撕碎或用擀面杖敲打细。

• 6、放到面包机内胆中，选择肉松程序。

• 7、放入一勺糖。

• 8、放入三勺生抽、一勺老抽、一勺橄榄油，适量五香粉。

• 9、选择肉松程序开始炒制。

• 10、结束前15分钟放入炒熟的白芝麻。

• 11、炒好的肉松很香，放到干净玻璃瓶中密封保存。