酸萝卜老鸭汤的做法，酸辣开胃的鸭汤，是任何人都无法拒绝的美味图解

老鸭不仅营养丰富，再加上酸酸的酸萝卜，不仅开胃还好吃，味道浓郁醇厚，在家给老人做一碗老鸭汤滋补，给孩子做一碗老鸭汤补钙，给爱人做一碗老鸭汤关爱。老鸭中的营养成分不仅美容养颜还滋补身体，让美丽的你由内而外的滋补。

主料

老鸭子 ：700克
酸萝卜 ：100克

辅料

泡姜 ：15克
泡椒 ：15克
葱段 ：适量
姜片 ：适量
白糖 ：适量
鸡粉 ：适量
食盐 ：适量
白醋 ：酌情

详细步骤：

第一步

老鸭半只洗净剁成小块；

第二步

准备食材：酸萝卜，泡椒，泡姜

第三步

将泡菜切片，小米椒切碎；

第四步

鸭肉切块焯水备用

第五步

锅内做油，油热后下入小葱段，姜片，泡椒，泡姜炒香

第六步

炒香辅料后下入酸萝卜块，翻炒片刻后下入焯好水的鸭块，放入热水淹没过鸭块，大火烧开转中小火炖至。鸭肉顿至八成熟时调味：放少许白糖提鲜中和酸味，少许盐和鸡粉即可！如果喜欢口味酸一点的可以加入少许白醋