简易版的虾扯蛋做法，和章鱼小丸子类似，超级简单图解

有很多小伙伴都不知道虾扯蛋是什么吧，其实虾扯蛋就是和章鱼小丸子差不多的制作方法哟。相信大家都知道章鱼小丸子的那种美味吧？那么虾扯蛋的美味可是你章鱼小丸子多得多哦。今天就来教大家做一个简易版的虾扯蛋哦！在家也可以做哦不要再等了快点行动起来。

主料

对虾 ：500g
鸡蛋 ：5个

辅料

香葱 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

详细步骤：

第一步

加入盐把对虾清洗干净

第二步

把对虾放入冰箱冷冻一下更加好剥壳哦

第三步

剥好壳以后放入碗中，记得留下尾巴

第四步

拿几只虾剁成虾泥

第五步

把鸡蛋打散放入虾泥和盐

第六步

再加入切好的香葱，搅拌均匀

第七步

锅中水烧水，放入虾焯一下，也是为了虾可以定型

第八步

模型中刷上一层油

第九步

把虾放入模型中

第十步

然后放入已经搅拌好的蛋液

第十一步

美味的虾扯蛋就做好啦

烹饪技巧：

虾放入冰箱冷冻以后剥起来会更加方便哦