辣炒豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

把切好的青椒丝，豆腐丝放到油锅里爆炒，加调味料翻炒一会再撒上香菜提味也可以撒香葱，豆腐丝基本上多拿来做凉拌菜，加点香油或者芝麻油之类的，再淋上点辣椒酱。豆腐丝还可以切成一段一段的放到油锅里炸到金黄，拌上胡椒粉和番茄酱就是一款不错的零食点心比薯条味道都好。

主料

豆腐丝 ：500g
小青椒 ：250g
猪肉 ：200g

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.肥肉切片，瘦肉切丝

2.瘦肉里放少许淀粉抓匀

3.热锅放入肥肉片炒出油

4.豆腐丝用水泡软

5.锅中肥肉出油后倒入瘦肉翻炒

6.倒入切丝的小青椒翻炒

7.再倒入豆腐丝翻炒

8.熟透后放盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

瘦肉放少许淀粉吃着更嫩