咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法 咸鸭蛋虾仁花菜羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法步骤

• 1、食材：花菜（已清洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱、水淀粉。

• 2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。

• 3、在虾仁里加适量的料酒。

• 4、拌匀。

• 5、起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。

• 6、接着，加适量的清水煮上5到6分钟。

• 7、然后，合入虾仁和挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加入水淀粉。

• 10、调味勾芡、搁入香葱即成。