家常剁椒蒸带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

海带鱼 ：适量

辅料

盐，料酒，葱白，葱绿分开切，姜，蒜，蒸鱼豉油，剁椒 ：适量
白胡椒 ：适量

具体步骤

1. 带鱼洗净，切段，放大碗，调入料酒一勺，盐少许，白胡椒粉适量，腌制十分钟

2. 葱白，葱绿分开切，姜，蒜切碎备用

3. 腌好后拍上生粉

4. 入油锅炸，定型，颜色发黄后捞出装盘

5. 取一碗放入葱白，蒜，姜，调入一勺蒸鱼豉油，适量剁椒

6. 把料汁码放盘中，水开后入蒸锅，大火蒸五分钟即可

7. 蒸熟后撒上葱白即可