![家常剁椒蒸鱼头怎么做好吃又简单]( "家常剁椒蒸鱼头怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鱼头 ：
一个碎剁椒和泡椒（根据吃辣程度自己放） ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量豆豉 ：
适量 香菜 ：
适量调味汁 ：
适量李锦记薄盐生抽（这个生抽味道很鲜淡 ：
适量已经成为我最喜爱的
酱油了） ：
适量美极鲜味汁几滴 ：
适量糖 ：
少许鸡精 ：
少许料酒 ：
适量盐 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 做法：1，鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右
2. 2，蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香
3. 3，用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里，再铺上爆香的蒜米剁椒
4. 4，水开之后，大火上锅蒸8分钟，出锅撒上香菜，即可
