芝麻肉丝炒牛蒡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛蒡 ：适量
猪里脊 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜苗 ：适量
熟白芝麻 ：适量

辅料

酱油 ：适量
糖 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。

2. 猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍。

3. 油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出。

4. 锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。