什么是罗宋汤，罗宋汤的做法

一日三餐四菜一汤，今天一起来谈一谈汤的做法，日常生活中的汤有很多，最普通常见的就是蛋汤和拌汤了。今天小编给大家带来一道让家人朋友们眼前一亮的菜，罗宋汤，是不是已经迫不及待要和小编一起学习一下了，那就一起看看如何制作吧。

罗宋汤是很多人都知道的一种汤类，听说其营养价值丰富，但是到底什么是罗宋汤还是有的人还是一知半解的。今天小编给大家讲讲罗宋汤是什么、罗宋汤的做法怎么做以及罗宋汤好处有哪些。一起随小编看一下吧。

一、罗宋汤是什么

罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，主要用牛肉、番茄、番茄酱、甜菜、圆白菜和土豆等等材料炖制而成。俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，又酸又甜是这种羹汤的特点。

罗宋汤在日常生活中要怎么做呢?小编整理了一个最具经典的罗宋汤做法，一起学习一下。

二、罗宋汤的做法

食材

卤牛肉150克、牛肉汤一大碗、土豆1个、番茄2个、洋葱1个、胡萝卜3根。

做法

1、准备好番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个;

2、土豆切小块，胡萝卜切滚刀块;

3、牛肉汤、卤牛肉、番茄酱;

4、洋葱切片，准备30克黄油;

5、将准备好的番茄切小块;

6、炒锅烧热放入黄油;

7、下入洋葱片翻炒;

8、翻炒食材至软、香，倒入胡萝卜和土豆块再加一大勺番茄酱;

9、翻炒片刻，另取一锅倒入牛肉汤;

10、倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟;

11、然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。

三、罗宋汤好处

1、促进消化：罗宋汤具有健胃消食的作用，常喝罗宋汤的话对于脾胃是有一定好处的。/2、减肥：罗宋汤中含有大量的蔬菜，具有一定的减肥作用。

2、杀菌：罗宋汤还具有一定的杀菌功能。

3、降血压降血脂：罗宋汤具有降压降脂功效，所以对于三高人群来说是非常不错的选择。

4、抗衰老：罗宋汤具有美容功效，非常适合女性朋友食用，可延缓衰老。

5、防癌抗癌：有研究发现，罗宋汤还有一定的抗癌作用，所以也是养生保健的不二选择哦

关于什么是罗宋汤以及做法好处今天就为您带来这么多，通过小编的文章是不是对罗宋汤有了很好的了解呢。罗宋汤做法简单好处有很多不仅能抗衰老还能抗癌防癌，减肥的美女们也是一个很不错的选择呢。下班后，一起来做一道美味的罗宋汤吧。