好吃的瘦肉炒腐竹怎么做好吃又简单
腐竹是大豆做成的，含有大量的优质蛋白，是补充蛋白质的一种好食物，具有健脾、利水的作用。它质朴的颜色相当诱人，口感细腻，不仅营养丰富，而且简单实惠，做法也相当简单。瘦肉炒腐竹，优质蛋白满满，夏天里怎能少了营养丰富这一道菜呢，喜欢的小伙伴可以考虑哦。
主料
腐竹 ：适量猪肉 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
具体步骤
腐竹放入水中，泡发后切段
猪肉切条，放碗中用料酒酱油腌制10分钟。
葱姜切片，备用。
锅内放适量油，放入葱姜爆香
放入猪肉翻炒。
翻炒至肉条变色，放入腐竹段
倒入适量酱油，加一勺白糖、适量盐，少许清水
大火烧开，焖煮一会。
汤汁很少的时候，撒些葱花。可以出锅了.
