好吃的萝卜干炒鸭肾怎么做好吃又简单
我经常会做各种各样的食物，比如说晒萝卜干或者做咸菜，这次我就用萝卜干和鸭肾一起炒来做道非常好吃的萝卜干炒鸭肾，鸭肾就是我们常说的鸭胗，它的营养价值很丰富但是胆固醇偏高尽量不要多吃，萝卜干的香脆加上嚼劲十足的鸭胗真是极好吃。
主料
鸭肾 ：300萝卜干 ：100
辅料
蒜蓉 ：适量香葱 ：适量
干辣椒碎 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1鸭肾清洗干净切片备用。
2.萝卜干用水泡下去掉咸味，切粒备用。
3.香葱清洗干净切段备用。
4.鸭肾用平面水煮开捞起去味。
5.重新洗锅倒入食用油烧热，撒入蒜蓉爆香，倒入鸭肾、姜片翻炒一分钟左右
6.这时倒入萝卜干和鸭肾一起翻炒一分钟左右，再倒入少许酱油、撒上少许干辣椒碎一起翻炒一分钟。
7.这时候鸭肾已经熟了，把香葱段撒上去翻炒一下就可以出锅了。
.8.脆口的萝卜干炒鸭肾就完成了，可以闻到特有的萝卜干香味，光是味道就已经吸引了家里两个挑食的熊孩子
鸭肾切好片最好可以过下水煮一下去味。
