家常剁椒烧带鱼怎么做好吃又简单

逢年过节的时候，家里总是有很多的亲朋好友送的带鱼却不知道怎么吃，吃够了炸带鱼，今天来试试剁椒烧带鱼。一样的食材，不一样的做法。只要准备好调料盒带鱼，跟着下面的过程来学习，很快你家的餐桌上也会出现这道好吃的剁椒烧带鱼哦。

主料

辅料

具体步骤

将带鱼剁成小段，撕去筋膜，冲洗干净，用料酒，盐，胡椒粉腌上半小时，葱姜蒜切好备用

油锅烧热，放腌好的带鱼段煎炸

煎至金黄色时捞出

锅里留少许的余油，放剁椒和葱姜蒜煸炒

煸炒出香味后，加汤，这时放上些酱油和白糖搅匀

把煎好的带鱼也放进锅里用中小火炖

炖至汤汁收浓，加上少许的醋即可起锅

带鱼出锅后，将汤汁浇在带鱼上，撒上香菜段即可