香软无蛋全麦牛奶面包怎么做好吃又简单
无蛋全麦牛奶面包是我非常喜欢吃的一道美食。外形非常的小巧。它吃起来酥脆香软，是甜食爱好者的福音。而且它里面富含丰富的维生素和蛋白质。对人体非常的好，不但可以当做早餐食用，还可以当甜点呢。当做早餐来食用也是非常的方便哦。
主料
高筋面粉 ：350纯牛奶 ：适量
辅料
酵母粉 ：适量盐 ：适量
白芝麻 ：适量
橄榄油 ：适量
具体步骤
将除橄榄油外的所有材料放入面包桶开始揉面。面团光滑后加入橄榄油。继续搅拌。待面团能拉出透光的薄膜时，就可以停止搅拌了。
室温下发酵约1个小时。用手指沾面粉插入面团，孔不会回缩，即表示发酵完成。将发酵好的面团排气，分割成4份，滚圆，醒发10分钟。
将醒发好的面团按扁，擀成长方形面片。沿着一端从上往下卷起来。注意收口边缘用手压薄一些方便收紧。
将款好的面团放入模具。依次做好所有面团，在表面喷上一层水，盖上湿布室温发酵。如果冬天的话要进烤箱发酵。发酵至模具的八分满，刷上一层牛奶，撒上适量白芝麻。
放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右，到表面金黄即可。
出炉后的面包放置温热用保鲜袋装起来。
