好吃的全麦牛奶面包怎么做好吃又简单
全麦牛奶面包，很多女孩子减肥都是选择全麦面包作为减肥的食物，不知道这些女孩子跟我一样吗，我吃全麦面包时，总觉得索然无味，难以下咽，反倒是因为吃不下而吃了很多其他食物，而这个全麦牛奶面包比一般的全麦面包多了很多味道，更加香甜。
主料
全麦面粉 ：适量全蛋液 ：适量
辅料
水 ：适量具体步骤
1.除黄油以外的所有材料在盆中混合，搅拌均匀成团无干粉。
2.放入面包机，启动第一个和面程序13分钟。
3.程序结束，面团光滑，可拉出粗糙易破的薄膜，加入黄油。
4.启动第二个和面程序13分钟，程序结束，面团揉至扩展阶段，可拉出小片光滑不易破的薄膜，直接盖湿布在面包桶中发酵。
5.取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气，将面团分割成六等份，揉匀滚圆松弛5分钟。
6.二次发酵两倍大，均匀刷一层全蛋液，用剪刀剪出均匀的口子。在刀口上撒粗砂糖。烤箱200度预热，烤盘放置中层，温度调至180度，上下火烤20分钟至面包表面金黄。
7.烤好的面包，晾至手温，密封保存。
