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奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

全麦核桃面包,这款面包,是属于粗粮面包类的,在面包里面加入了全麦,在口感上可能没有奶香面包那么的细腻,但是这款面包它所含的糖粉没有奶香面包那么高,所以健身或者减肥的宝宝们,就可以选择这款面包作为早餐搭配牛奶一起食用。

主料

全麦粉 :150
面包粉 :150

辅料

盐 :4
核桃 :80
牛奶 :120
亚麻籽油 :30
鸡蛋 :1个
白糖 :25
耐高糖酵母 :5

具体步骤

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第2张

1.称量好所有材料。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第3张

2.放入面包机揉面发酵。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第4张

3.发酵完毕,取出排气。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第5张

4.分成三等份。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第6张

5.将切面边缘向中心收起。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第7张

6.将面团的折叠处放在下面在面板上揉圆,静置几分钟

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第8张

7.用擀面杖擀开,撒上核桃碎。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第9张

8.从上至下卷起来。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第10张

9.压实接口处,用手搓长条。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第11张

10.码入烤盘。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第12张

11.表层喷水后,放入烤箱,进入二发程序。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第13张

12.发酵完毕,用面包刀划口。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第14张

13.筛入面粉。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第15张

14.烤箱160-170度,预热后放入中层开烤。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第16张

15.用时20分钟取出。

奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单 第17张

16.晾凉后密封保存食用。

烹饪技巧

1.各家烤箱温度有所差异,根据自家的掌握。2.用油根据各家习惯调整,我不喜欢黄油,所以,自由选择用油。