奶香全麦核桃面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
面包粉 :150
核桃 :80
牛奶 :120
亚麻籽油 :30
鸡蛋 :1个
白糖 :25
耐高糖酵母 :5
全麦核桃面包,这款面包,是属于粗粮面包类的,在面包里面加入了全麦,在口感上可能没有奶香面包那么的细腻,但是这款面包它所含的糖粉没有奶香面包那么高,所以健身或者减肥的宝宝们,就可以选择这款面包作为早餐搭配牛奶一起食用。
主料
全麦粉 :150面包粉 :150
辅料
盐 :4核桃 :80
牛奶 :120
亚麻籽油 :30
鸡蛋 :1个
白糖 :25
耐高糖酵母 :5
具体步骤
1.称量好所有材料。
2.放入面包机揉面发酵。
3.发酵完毕,取出排气。
4.分成三等份。
5.将切面边缘向中心收起。
6.将面团的折叠处放在下面在面板上揉圆,静置几分钟。
7.用擀面杖擀开,撒上核桃碎。
8.从上至下卷起来。
9.压实接口处,用手搓长条。
10.码入烤盘。
11.表层喷水后,放入烤箱,进入二发程序。
12.发酵完毕,用面包刀划口。
13.筛入面粉。
14.烤箱160-170度,预热后放入中层开烤。
15.用时20分钟取出。
16.晾凉后密封保存食用。
1.各家烤箱温度有所差异,根据自家的掌握。2.用油根据各家习惯调整,我不喜欢黄油,所以,自由选择用油。