关于炖菜鸡汤的餐饮精选

“鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。”食材明细主料鸡（1个）辅料姜（1块）蒜（2个）葱（1段）桂皮（1块）八角（2个）香叶（3个）糖（1勺）料酒（2勺）盐（2勺）老抽（3勺）花...

“台风没来，但是因为台风带来的降雨，下了一夜，到了今早还有逐步加大的趋势。空气又冷又潮湿。给少爷他爹做个他喜欢的炖菜，热乎乎的吃下去相当舒服了。”食材明细主料白菜（三片）豆腐（适量）鸡汤（适量）辅料食用油（半匙）梅花肉（80g）调...

食材明细主料鸡肉（1/2）调料盐（适量）米酒（适量）酱油（适量）葱花（少量）辣椒（洗了）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖鸡汤的做法步骤1、母鸡1/2砍块。2、砍好。3、砂锅放适量水煮开，放适量米酒。4、放鸡肉。5、大火煮开三分钟，关火焖8...

食材明细主料柴鸡（1只）辅料枸杞（适量）葱（适量）香菇（4朵）姜（适量）调料盐（2勺）味精（1勺）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖鸡汤的做法步骤1、柴鸡买回剁成块。2、葱姜准备香菇泡发。3、锅中放水，放入鸡块，大火烧开，撇去血沫。4、转入...

“汤，在广东家家户户会下厨的都会煲汤，很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤，其实汤可简单可复杂，可肉可素，但是要好喝又营养，还不能高热量，那就难了。今天用瓷炖乌鸡汤，冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人。...

除了猪肉、羊肉和牛肉，鸡肉也是我们平时常常吃到的一种肉类食物了，鸡肉不仅含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质而且鸡肉吃多了也不会长太多的肉，所以这是一种很受欢迎的肉类。平时用鸡肉炖成的鸡汤也有很多人爱喝，那么鸡...

“家里常备娃娃菜，经常炒着吃，今天炖个娃娃菜吃吧~”食材明细主料娃娃菜（8片）北豆腐（1盒）小葱（1根）鸡骨头（3根）辅料花生油（少许）料酒（适量）生抽（少许）鸡精（少许）盐（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法步骤1、娃...

1-1.5个小时。文昌鸡炖汤使用的工具不同，炖的时间也会不一样。使用高压锅炖文昌鸡，需要1个小时，使用陶瓷罐炖文昌鸡，需要1.5小时。文昌鸡可以单独炖汤，也可以搭配胡萝卜、赤小豆、水发香菇、油菜、荸荠等食材一起炖汤，口味...

“黑萝卜干俗称"菜蒲",很难得的菜,这可是要腌制数年才有黑萝卜,上次回家,家中阿嬷给的,当时特惊讶,咋有这"老古董"啊,据说那是阿嬷回自己的老家,弟媳数年前在儿子结婚时腌制的,现在女儿都读初中了,只是一直放到忘...

食材明细主料鸡翅（2个）排骨（3块）辅料盐（0.5勺）姜（1块）芹菜（1棵）料酒（1汤匙）胡萝卜（1块）玉米（1段）红枣（4个）洋参片（1克）虫草花（1克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖鸡翅汤的做法步骤1、准备食材。2、冷水将鸡翅跟排骨下锅再开火，要下两片...

一提到“鸡汤”，大家脑海里想到的是哪种“鸡汤”呢？不会是网络上的鸡汤吧！我们今天要说的可不是网络上的鸡汤文的那种鸡汤哦，而是真真正正大补的鸡汤。今天给大家介绍的这篇菜谱，名字叫做：清炖鸡汤。下面一起来看做法吧~清...

说起鸡汤，想必每个人都很熟悉，只用简单的老母鸡，水炖成。但是炖好的鸡汤闻起来醇香，喝起来又鲜美鲜香，回味无穷。那么，炖鸡汤可以放什么配菜呢？一、炖鸡汤可以放什么配菜鸡汤可以喝纯纯的，只用老母鸡和水熬制成的。但是为了更...

“天冷了，空气也变得特别干燥。所以，偶尔炖点汤喝喝，不但营养，更有利于我们的身体健康。今天给大家炖一道红枣桂圆枸杞鸡汤。此款汤具有补血益气之功效。红枣可以补血益气，桂圆安心宁神、补血养气、益智补脑，枸杞可以滋补肝...

可以。在炖煮黄花菜之前，先将黄花菜放入清水中浸泡2小时左右等其吸饱水分泡开后再进行焯水，然后再放入鸡汤中炖煮即可。焯水可以除去黄花菜中的苦涩味。黄花菜放入鸡汤的时间不宜过早，否则炖煮的时间太长容易将黄花菜炖...

清炖鸡汤中可以放入一些枸杞、香菇、玉米段、山药、木耳、竹笋、土豆片、红枣、胡萝卜段等。清炖鸡汤相比较其他类型的鸡汤来说，这种更加清淡，放菜的的时候，可以本着保持清淡的原则来选。清炖鸡汤不仅需要放菜，更需要一些...

身体虚弱了，转换季节了，大家想必都想买只鸡来炖汤补补身体吧，小编也例外，鸡汤不仅可以补虚，它还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。那清炖鸡汤怎么炖的呢，要注意那些事项呢，下面小编将会为你详细介绍鸡汤的炖法...

食材明细主料土鸡（适量）黄花菜（适量）板栗（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄花菜板栗炖鸡汤的做法步骤1、土鸡处理干净。2、剁成小块。3、取一部分冷水下锅焯水捞出。4、放入高压锅...

“在我们江南有冬至吃豆腐喝鸡汤的习俗，今天我用鸡汤炖冻豆腐，别有风味，味道超棒！”食材明细主料冻豆腐（1块）辅料青菜（500g）炖好的老鸡汤（1碗）调料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡汤炖冻豆腐青菜的做法步骤...

“民间，有喝鸡汤来进行食补养生的习惯。因为鸡汤的营养丰富，对人体增强体质有很大的帮助。福州的春天忽冷忽热，这两天孩子他爸整天喊着嗓子疼、鼻腔干燥呼吸不畅，估计是快要感冒了，那就来碗鸡汤补补吧!虽然鸡汤不是治疗的...

“鸡肉，过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。”食材明细主料三黄鸡（适量）辅料香菇（适量）配料枸杞（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）香菜（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖鸡汤的做...

鸡汤是很多人的最爱，鸡汤不仅对身体有很大好处，而且鸡汤味道鲜美，更是深受各种年龄阶段人群的喜爱。通常我们都是在自己家中煲鸡汤，那么，炖鸡汤用公鸡还是母鸡呢？一、炖鸡汤用公鸡还是母鸡炖鸡汤一般是用母鸡来炖的，因为母鸡...

“在我家，过年餐桌上一定要有鸡，取大吉大利的美好寓意！黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪炖汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。”食材明细主料三黄鸡（1只）...

“当上班族感叹自己已经失去暑假的同时，学生党也已经开始哀嚎：暑假已过大半！8月都开始了，9月份的开学还会远吗？自放暑假以来，网上不少学生党一直吐槽：放假前，爸妈天天打电话催你回家；放假第一天，爸妈亲自下厨，顿顿大餐停不下来；放...

说到鸡汤，相信很多爱喝鸡汤的朋友都深有体会，鲜嫩的鸡肉在锅中用小火慢慢为上一两个小时，依据自己的口味放入香料，出锅之后便是香气扑鼻，足够让吃货们垂涎欲滴。那么，大家知道鸡汤炖法有哪些吗？下面，就让我们一起来看一下吧。...

海参、香菇、淮山药、虫草花、松茸、木瓜、当归、莲藕、玉米、土豆、冬瓜。鸡肉可以搭配淮山药、红枣制作山药红枣鸡汤。鸡肉可以搭配香菇、冬瓜制作香菇冬瓜鸡汤。鸡肉可以搭配山药、莲藕制作山药莲藕鸡汤。炖鸡汤的...