香甜牛奶软面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
纯牛奶 :130
绵白糖 :35
酵母(干) :3个
鸡蛋 :1个
精盐 :2
玉米油 :20
香甜牛奶软面包,是不是看着名字就能想象到面包的样子?似乎还能闻到那种面包的香甜呢?其实真的是这样,面包摸起来软软的,闻起来香香的,尝一口,满嘴都是浓浓的牛奶香。自己做的面包,营养又健康,很适合妈妈做给小宝贝,相信宝贝也会喜欢。
主料
面包粉 :260纯牛奶 :130
绵白糖 :35
酵母(干) :3个
鸡蛋 :1个
精盐 :2
玉米油 :20
辅料
全蛋液 :少许具体步骤
先液体,对角放盐和糖,再放面粉和酵母
按和面键30分钟,还差4分钟时面包机出了小状况,拿出揉搓放入盆中发酵,发至两倍大
揉搓排气搓圆醒10分钟
分成四等份搓圆,再醒10分钟
擀成长舌状
对折再捏紧
放入烤盘中
放入烤箱二次醒发
发至两倍大刷全蛋液
放已预热的烤箱,上下火中下层,200度25分钟即可