清香青炒西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青炒西兰花是一道纯素菜，平时吃多了油腻的肉类，来一盘素菜也是非常明智的选择。它营养价值十分丰富，大量的维生素和无机盐，能满足人体所需的营养元素。这道素菜制作简单，时间短，新手也可以做呢。非常适合减肥的人群食用。一般人皆可食用。

主料

西兰花 ：100

辅料

盐 ：适量
蒜 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1.西兰花去蒂分小，蒜切抹

2.锅中加入水烧开，把西兰花烫一下捞出，注意捞出后一定要用凉水拔凉，不然就发黄了

3.锅中添少许油，烧开放入蒜抹爆香，在放入西兰花加少许盐翻炒均匀便可以出锅了