乳酪猪排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大里肌排 ：4片
乳酪丝 ：250公克
巴西里 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将带骨的大里肌排洗净，用刀背或肉鎚两面拍松，放入拌匀的腌料中浸泡30分钟至入味备用。

2. 取一平底锅，热锅后放入少许奶油，待奶油溶化后放入作法1的大里肌排，用中火煎至两面皆变色，且筷子可轻易戳过时离火取出。

3. 取一烤盘舖上铝箔纸，放上作法2的里肌排，并于里肌排上均匀洒上乳酪丝，即可放入烤箱内，用200℃烤约5分钟，至表面乳酪软化呈金黄色时取出，趁热洒上巴西里即可。