DIY-清炒西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：410
胡萝卜 ：半根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：1匙

具体步骤

1.西兰花洗净，摘小朵。

2.锅里加入适量水，下入西兰花焯烫。

3.锅里重新热油，下入胡萝卜炒至变色。

4.加入焯烫过的西兰花，翻炒均匀。

5.加入蚝油上色提味。

6.最后加入适量盐和鸡精调味。

烹饪技巧

西兰花先入水焯烫，然后再炒，可保持其爽脆的口感。