好吃的肉沫炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在我们的生活中，人们对生活品质是有越来越多的追求了，因此也创造了许多有意思的东西，对于美食来说，一个简单的食材，就可以制作许多不一样口味的美食，这可以满足许多人的口味，是不是很神奇呢，我今天要给你们介绍一道关于茄子的菜，它就是好吃的肉沫炒茄子。

主料

瘦肉 ：300
茄子 ：500

辅料

肥肉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.茄子切块

2.锅放肥肉扁出油不够油在多下一些

3.把茄子放油里炸

4.炸好的

5.炸好的油倒掉，留点油下蒜头爆香，在倒入炸好的茄子下五香粉，盐和味精和生抽炒到熟

6.起锅装盘

烹饪技巧

无