抹茶蜜豆马芬的做法 抹茶蜜豆马芬怎么做

“分享一款超好吃的抹茶蜜豆马芬~抹茶+蜜豆，清香、甜蜜，还加入了核桃，干果的加入口感丰富，一口一个~好吃的停不下来制作起来也很简单只需要一个打蛋器，刮刀，是新手也可以制作出好吃的抹茶蜜豆马芬~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶蜜豆马芬的做法步骤

• 1、以上配方适用于学厨mini12连蛋糕马芬模X2

• 2、材料准备

• 3、把粉类：低筋面粉，抹茶粉，泡打粉混合，一起过筛备用

• 4、黄油切块室温软化，加入细砂糖

• 5、打发至黄油至蓬松，颜色变淡

• 6、室温全蛋液分次加入，每次需要完全混合均匀后，再加入下一次的全蛋液

• 7、打发好的状态应该是顺滑的乳膏状

• 8、筛入一半粉类，和一半的纯牛奶

• 9、用抹刀翻拌均匀

• 10、再加入剩余的粉类和纯牛奶

• 11、拌匀即可，不需要过度搅拌

• 12、加入核桃碎和蜜豆，用抹刀翻拌几拌好的马芬蛋糕糊装入裱花袋里

• 13、拌好的马芬蛋糕糊装入裱花袋里

• 14、挤入模具里,最后再撒上几颗蜜豆和果仁

• 15、放入预热好的长帝CRWF42NE烤箱里，180度空气烤20分钟

• 16、出炉放凉

• 17、尝尝吧！

小窍门

1黄油需要室温软化至轻按出手印的状态
2蛋液必须是室温的，要少量多次加入，避免油水分离
3抹茶我用的是青岚，其他品牌酌情增减