豆沙夹心棒棒糖的做法 豆沙夹心棒棒糖怎么做

“棒棒糖有很多的做法，蛋糕版的，硬糖版的，这次用了烧果子的方法做了豆沙夹心棒棒糖，绵软酥香，彩色糖珠与巧克力稍微点缀下，是不是很可爱呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙夹心棒棒糖的做法步骤

• 1、配料称好备用。

• 2、蛋黄与炼乳倒在一起。

• 3、搅拌均匀。

• 4、筛入低筋面粉。

• 5、用刮刀和均匀，面团非常的粘，没关系哦，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时就完全不粘了。

• 6、冷藏后的面团，在垫子上揉光滑。

• 7、取20克一个的小剂子揉圆和5克的豆沙馅。

• 8、把小剂子用拇指按着凹进去一个小坑。

• 9、放入豆沙馅。

• 10、用虎口向上推着包起来。

• 11、收口向下放入模具中。

• 12、依次做好，剩余的面团揉成米粒大小放入模具中。

• 13、盖上模具盖子，放入烤盘中。

• 14、ACA立式智能语音烤箱提前预热：放中层。

• 15、上170度，下180度，烤25分钟。

• 16、出炉晾凉后，沾上融化的巧克力。

• 17、撒上糖珠即可

• 18、用黑白巧克力点缀眼睛，条状糖珠做嘴巴，是不是很简单呢。

• 19、酥香美味有夹心哦~~~

• 20、成品图。

小窍门

菜谱中使用的是：ACA立式智能语音烤箱，38L。各家烤箱温度有所差异，请适当调整。