简单的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：2条

辅料

料酒 ：4汤匙
生抽 ：4汤匙
油 ：4汤匙
盐 ：12汤匙
糖 ：12汤匙
姜 ：少许
蒜 ：少许
干辣椒 ：3个

具体步骤

1. 先将带鱼洗净，切3cm的段，加盐和料酒腌15分钟。

2. 再将锅中加油，7成热放放葱，姜，干辣椒炒香，倒入白水，料酒，生抽，老抽，糖，盐。

3. 接着放鱼进去，上面撒上蒜，盖上锅盖，大火至其水滚开后关小火炖15分钟。

4. 最后开盖，收汁（留一些不要全收了），即可出锅。