准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![红烧带鱼段怎么做好吃又简单]( "红烧带鱼段怎么做好吃又简单")
带鱼 ：
300 辅料
和白糖各 ：
1/2茶匙盐 ：
1/2茶匙老抽 ：
1茶匙生抽 ：
1汤匙料酒 ：
1汤匙 八角 ：
2个姜丝 ：
适量蒜蓉各 ：
一撮葱段 ：
适量 具体步骤
1. 准备材料。
2. 带鱼收拾好，剪成段，用盐腌5分钟。
3. 将腌好的带鱼，用厨房纸吸干表面的水分。
4. 锅里油烧热，放带鱼段煎至两面金黄，盛出。
5. 锅里留少许油，下葱姜蒜，八角和干红辣椒碎爆香。
6. 下煎好的带鱼和所有调味料，加入能没过带鱼的水，中火焖至收汁。
